本書分8個項目，主要內容包括：粵點基礎知識、粵點制作基本原料及常用工具、粵點餡心制作、粵點面團調制、粵點成形、粵點成熟、粵點裝飾、粵點制作職業(yè)技能等級考核(初級)產品實例。

本書分為5個項目，共10個單元，主要內容包括：結識問候和崗位介紹，崗前培訓，調查市場，規(guī)劃菜品，處理食材和烹飪菜肴。每個單元圍繞一個主題，以活動和任務為載體，涵蓋了廚房用具、蔬菜、水果、中國名菜等烹飪英語學習內容。

本書不僅僅介紹煎、炒、炸等家庭廚房常用的基本烹飪技法，更是將日常所能用到的烹飪技法限度地收錄其中。讓您在學會制作某款菜品的同時，逐步掌握相關的烹飪技法。

本書是一本真正適合全階段化妝師的書籍，根據(jù)專業(yè)老師們十余年的教學經驗，總結出的一本化妝師入門及進階的學霸筆記。它以圖文結合的形式詳細講解了化妝的各種技法及步驟。全書共分為四個部分，共19章。該書是一本實用性極強的學習筆記。

這是一本關于飲食文化的圖書，書中的菜譜來自于河南民間，“小姑奶奶”是位樂善好施、古道熱腸之人，她燒得一手好菜，傳達給我們的是家的溫情。傳統(tǒng)的飲食文化中包含很多流傳許久的技藝，烹飪的過程足見中華民族地方性特色飲食的特點。書中以小姑奶奶的數(shù)十道家常菜的做法為主要內容，還包括選材、食用季節(jié)、關鍵步驟等烹飪知識和技巧。內容分為

本書作者沙曼瑩曾歷任泰國航空公司、巴西航空公司、法國航空公司臺灣分公司業(yè)務經理，后來經營旅行社。愛好音樂、昆曲、歷史、文化、旅游并吃遍四方。豐富的見聞與多元文化之背景，使她家里的餐桌上溢滿了繽紛獨特又變化無窮的風味。作者定居蘇州二十多年，從陌生到熟悉蘇州的風土人情及當?shù)仫嬍沉晳T和食材，因此，她書寫的主題是透過四季不同時

本書記載了2015年3月，作者開始做紋繡新技術和素描美妝的教育培訓，運用獨特的寓教于樂的教育方式當時掀起了紋繡行業(yè)走向藝術的新風尚，還專門研發(fā)了一套《透視教學法》的課程專門針對紋繡資深技術老師學習美妝素描，通過三天的學習可以獨立的創(chuàng)作出如照片效果的寫實眉眼唇及整體人物。特別是后面進修《3D素描眉》的課程，從《3D素描眉

生活，一屋兩人三餐四季足矣，豬小梁常說這輩子拿得起放不下的就是筷子，在她心中唯有愛和美食不可辜負�！妒硜磉\轉》是一本好看又實用的畫集，作者化身豬小梁，帶您領略大江南北、四季佳節(jié)的時令美食，本書包含了55張描繪中國傳統(tǒng)飲食的手繪插圖，讓您通過精美清新的插圖感受食物的秀色。每幅插畫還配有文字說明和詳細的菜肴，包括主要用料和

《中餐面點制作》課程教材是以產品為載體展開，載體選擇的原則是：針對面點加工崗位的特點和課程標準，強調了不同面團制作技法的綜合使用，突出體現(xiàn)面點課程過程性和結果性的統(tǒng)一。 我們設計了面點工作中常見的水調面團、膨松面團、油酥面團、其它面團產品的制作四個學習單元，每個單元八個學習任務，學習任務又選擇了具有典型性的面點產

本書以不同菜系的特點出發(fā)，在介紹其最具特色的烹調技法的基礎上，網羅不同菜系的特色傳統(tǒng)菜，不論是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粵菜，還是以“百菜百味”著稱的川菜，抑或是“制作精巧、色調美觀”的閩菜，以及“重油重色、講究食補”的徽菜等，讀者都能輕松品嘗到。