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當(dāng)前分類數(shù)量:7501  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 陜西飲食文化
    • 陜西飲食文化
    • 劉強(qiáng),吳紅金主編/2025-6-1/ 西北大學(xué)出版社/定價(jià):¥48
    • 本書稿是一部全面介紹陜西飲食文化的著作,系統(tǒng)梳理了陜西飲食的歷史淵源、風(fēng)味流派、文化內(nèi)涵及發(fā)展現(xiàn)狀,包括陜西飲食發(fā)展史、陜西地方飲食文化、陜西茶飲文化、陜西酒水文化、陜西飲食禮俗、陜西烹飪典籍專著、陜西名宴、陜西餐飲文化等章節(jié)。

    • ISBN:9787560457093
  • 葡萄酒文化
    • 葡萄酒文化
    • 宋瑩主編/2025-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥48
    • 本書重點(diǎn)介紹葡萄酒產(chǎn)品策略的制定和實(shí)施,包括產(chǎn)品線的規(guī)劃、產(chǎn)品特性的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝的選擇等。同時(shí),將討論如何通過產(chǎn)品組合的優(yōu)化來滿足不同消費(fèi)者的需求,分析價(jià)格調(diào)整的原因和時(shí)機(jī),以及如何應(yīng)對(duì)價(jià)格競(jìng)爭,通過分銷策略的優(yōu)化來提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率和銷售額。

    • ISBN:9787030813978
  •  醫(yī)學(xué)科普漫畫:跟著醫(yī)生學(xué)育兒
    • 醫(yī)學(xué)科普漫畫:跟著醫(yī)生學(xué)育兒
    • 首都兒科研究所/2025-6-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥59.9
    • 本書由首都兒科研究所聯(lián)合棉簽醫(yī)學(xué)科普創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)撰寫、繪圖,兼具科學(xué)性、實(shí)用性。文字內(nèi)容由首都兒科研究所臨床各專業(yè)的科室主任撰寫,后經(jīng)棉簽醫(yī)學(xué)科普創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)加工,將專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)換成通俗易懂的文字和插畫。以首都兒科研究所專屬IP形象豆豆寶寶的養(yǎng)育為主線,在豆豆寶寶的出生、成長過程中精心挑選了若干主題進(jìn)行科普講述,以點(diǎn)帶面,

    • ISBN:9787117376587
  •  泡茶常識(shí)
    • 泡茶常識(shí)
    • 白子一/2025-6-1/ 九州出版社/定價(jià):¥78
    • 本書分為泡茶細(xì)節(jié)沖泡基礎(chǔ)用水用器常識(shí)四個(gè)篇章。作者從泡茶原理入手,將如何煮水、注水、行茶,用水、用器,如何存茶、醒茶等泡茶細(xì)節(jié)與方法講得清楚明白,希望能幫助茶友們找到適合自己的茶品,泡出屬于自己的茶味。

    • ISBN:9787522537115
  •  咖啡大師的12堂課 堀口俊英 著 選豆烘焙沖泡品鑒的完整咖啡知識(shí)體系 精品咖啡 中信出版社圖書
    • 咖啡大師的12堂課 堀口俊英 著 選豆烘焙沖泡品鑒的完整咖啡知識(shí)體系 精品咖啡 中信出版社圖書
    • 堀口俊英/2025-6-1/ 中信出版社/定價(jià):¥78
    • 日本精品咖啡之父堀口俊英,以數(shù)十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),給讀者分享的12堂咖啡課:本書從步驟到原理,掌握咖啡大師的核心邏輯生豆品質(zhì)、生豆成分、烘焙、器具、萃取原則、萃取方式、原創(chuàng)配方、風(fēng)味描述……從杯中風(fēng)味出發(fā),建立起屬于自己的咖啡知識(shí)體系。

    • ISBN:9787521770995
  • 魚
    • 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織主編唐利玥,趙貞譯/2025-6-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià):¥108
    • 魚類為全球近一半人口提供了每日動(dòng)物蛋白攝入量的1/5,如果僅考慮優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白或多樣化飲食所需的微量營養(yǎng)素的話,這一比例可能會(huì)更高。換句話說,僅靠魚類或許不足以確保全球糧食安全,但沒有魚類就沒有全球糧食安全。在本書中,聯(lián)合國糧農(nóng)組織收錄了來自全球主要地區(qū)的數(shù)十種關(guān)于魚類、貝類等海鮮的菜譜,且大多數(shù)菜譜都是“國民”菜譜,取

    • ISBN:9787109331761
  • 中國茶藝入門
    • 中國茶藝入門
    • 中國茶葉學(xué)會(huì)主編/2025-6-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià):¥126
    • 為便于學(xué)會(huì)在國外的分支機(jī)構(gòu)宣傳茶文化及茶科學(xué)知識(shí),以及喜歡中國茶藝的國際友人學(xué)習(xí)體驗(yàn),中國茶葉學(xué)會(huì)組織編寫了本書稿,再翻譯成英文讀本。本書包括以下內(nèi)容:一、中國茶葉科學(xué)篇,介紹中國茶的茶樹品種、茶葉品種和加工工藝、產(chǎn)區(qū)、茶葉內(nèi)含物質(zhì)等;二、中國茶文化篇,介紹中國茶文化、歷史,從古至今茶葉詩歌、書法繪畫、茶書,以及不同歷

    • ISBN:9787109312425
  • 茶文史知識(shí)100問
    • 茶文史知識(shí)100問
    • 姚國坤著/2025-6-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 《茶文化知識(shí)100問》是“鄉(xiāng)村振興100問系列叢書”之一,本書從茶文化知識(shí)中選取最受讀者關(guān)注的相關(guān)知識(shí),讓專家給予深入淺出的解答,滿足廣大群眾及專業(yè)人士對(duì)科普知識(shí)的多層次需求。茶文化的廣義概念是指人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和,茶文化也可以簡要地認(rèn)為是與茶有關(guān)的文化因素的統(tǒng)稱。中國是茶

    • ISBN:9787109327399
  • 粵菜
    • 粵菜
    • 新東方烹飪教育/2025-6-1/ 中國人民大學(xué)出版社/定價(jià):¥52
    • 本教材的最大特色是實(shí)用性強(qiáng),文化特色突出。本教材既可作為烹飪學(xué)校的培訓(xùn)教材,也可作為烹飪愛好者的學(xué)習(xí)寶典。每一款菜肴都配有細(xì)致的文字解說、精美的示范制作圖。另外,每一款菜肴都配有講解視頻,讀者只要掃描二維碼,就能欣賞新東方烹飪教育一線名師精湛的刀工、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿朗持谱鞴に嚭透叱臄[盤技法。

    • ISBN:9787300337449
  • 浙菜
    • 浙菜
    • 新東方烹飪教育/2025-6-1/ 中國人民大學(xué)出版社/定價(jià):¥52
    • 中國美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色,而且很多菜品蘊(yùn)含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。浙菜是我國八大菜系之一,是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排,精選了最具代表性的20道涼菜、80道熱菜,設(shè)置了文化故事、主要原料、操作步驟、

    • ISBN:9787300337432
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