零到三歲，對(duì)于兒童成長(zhǎng)至關(guān)重要。零至一歲是嬰兒期，一至三歲是幼兒期。我們已經(jīng)出版了零至一歲的嬰兒期，這一本是第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的育兒指南。一至三歲的小朋友，身體、智能、心理的成長(zhǎng)都速度驚人，每天都會(huì)有顯著的變化。家長(zhǎng)就像每天都會(huì)面對(duì)一個(gè)不同的孩子一樣，所以必須有足夠的心理準(zhǔn)備和育兒知識(shí)，才能隨機(jī)應(yīng)變，充滿信心地帶孩子。這本

本書講述了西湖龍井、洞庭碧螺春、休寧松蘿、紹興日鑄、云南普洱、正山小種、鳳凰單樅等中華名茶的歷史淵源、風(fēng)味特色、歷史底蘊(yùn)、詩文逸事、人物故事等，以茶為鏡，折射出中華傳統(tǒng)飲食文化及生活美學(xué)的意蘊(yùn)。此外，書中插入的中國古今茶人故事和手繪插圖也是本書的一個(gè)亮點(diǎn)。

本書內(nèi)容豐富，包含強(qiáng)身健體湯、防病祛病湯、改善亞健康湯等內(nèi)容。不僅分類介紹了各種湯的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，讓您一目了然、“對(duì)癥喝湯”，還詳盡地講解了每道湯的食材配料、烹調(diào)技巧和操作步驟。并對(duì)操作步驟進(jìn)行了細(xì)致地講解，同時(shí)關(guān)于操作過程中需要注意的事項(xiàng)也重點(diǎn)闡述。此外，還配有精美的圖片，在幫助讀者掌握制作方法的同時(shí)，也為讀者帶來

石獅的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，承載著深厚的歷史文化積淀。宋元以來，萬國客商帶來的萬千滋味交流匯聚，經(jīng)過時(shí)光的打磨和石獅人對(duì)美味的不懈追求，食物代代相傳，形成了山海相融、中外并蓄、豐儉咸宜、博采眾長(zhǎng)的石獅風(fēng)味，以擅長(zhǎng)烹制海鮮、追求原汁原味著稱于世。本書通過鄉(xiāng)愁滋味、風(fēng)味煙火、古早味道、海的饋贈(zèng)、宋元遺響、來去吃桌等六個(gè)篇章，以

本書是肇慶非遺美食裹蒸的一部“有味道”的科普讀物，系廣東美食考古系列叢書《知食廣東》的第一本。該書結(jié)合大量考古和文獻(xiàn)資料，圖文并茂地從歷史源流、制作技藝、民俗信仰、文學(xué)藝術(shù)等角度出發(fā)，深入淺出地對(duì)裹蒸進(jìn)行文化探軼，是關(guān)于肇慶裹蒸的第一本專門著作。本書不僅是對(duì)地方特色美食的詳解，更是一次對(duì)嶺南歷史和飲食文化的探尋。該書以

江蘇特色美食的繁榮發(fā)展，源于江蘇人民的聰明才智和創(chuàng)新精神。他們巧妙運(yùn)用本地食材與烹飪技巧，既傳承了傳統(tǒng)美食，又不斷推陳出新，創(chuàng)造出眾多獨(dú)具特色的佳肴。江蘇的特色美食不僅僅是滿足味蕾的享受，它們更體現(xiàn)了江蘇人民的勤勞智慧和對(duì)生活的熱愛。無論是日常的家常小菜還是精致的高檔宴席，江蘇的特色美食都值得品嘗。江蘇人傍水而居，依水

本書是一部帶領(lǐng)讀者味蕾穿越甘肅大地的美食文化指南。書中包含甘肅美食、甘肅特產(chǎn)、地方農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)等內(nèi)容大類，深度挖掘、細(xì)致描繪了甘肅各地的美食背后的歷史淵源，圍繞這些美食、物產(chǎn)發(fā)生的奇聞?shì)W事，以及長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣形成的文化環(huán)境。與此同時(shí)，書中還收錄了甘肅地方特色美食的制作方法，讓讀者足不出戶，便可復(fù)刻地道、經(jīng)典的甘肅味道。通過

本教材作為四川省省級(jí)規(guī)劃申報(bào)立項(xiàng)教材，立足川菜烹飪教育現(xiàn)狀需求，以烹調(diào)技法為項(xiàng)目，以全省各地代表菜肴分解為項(xiàng)目任務(wù)，采用立體式教材編輯方式，講授菜肴制作的同時(shí)實(shí)現(xiàn)烹飪實(shí)踐方法傳授。把烹調(diào)技法作為統(tǒng)領(lǐng)烹調(diào)工藝各環(huán)節(jié)的線索；把具體菜肴作為實(shí)現(xiàn)烹調(diào)工藝各環(huán)節(jié)講授的載體。立足職教特色，突出技能性和實(shí)用性；把握勞動(dòng)教育的根本特征

本教材內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)清晰，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，幫助學(xué)生深入了解化妝藝術(shù)的歷史文化、審美觀念和實(shí)際操作技巧。首先在第一章中從化妝的歷史文化入手，深入挖掘我國豐富的文化底蘊(yùn)，介紹不同朝代的妝容特點(diǎn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化妝技術(shù)的發(fā)展與傳承，從而更好地理解化妝藝術(shù)的根源。第二章，教材轉(zhuǎn)向正確的審美判斷。通過理論知識(shí)的傳授，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世

本書依據(jù)國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系，緊密對(duì)接崗位(群)能力要求，實(shí)現(xiàn)“崗課賽證融通”，教材每個(gè)專題都增加了實(shí)操技能的內(nèi)容，還設(shè)置了課后賽證直通車板塊，豐富了崗位綜合實(shí)踐內(nèi)容。隨著我國旅游、酒店行業(yè)國際化水平的提高，以及酒水文化知識(shí)內(nèi)容自身具有的國際化特征，教材采用了中英雙語編寫及配套的中英微課程，有利于提高學(xué)生的語言技能也更契合